As nossas Rotas
Rota das Algas
A Rota das Algas consiste num percurso pedestre guiado de 3h junto à beira mar, na altura da maré vaza. Durante este percurso são identificadas todas as macroalgas edíveis presentes nessa zona. Capturamos e provamos as algas na praia e levamos também para consumo em casa. Aprendemos como aplicar as algas na cozinha, de forma simples, eficiente e muito saborosa.
São dadas também noções de ecologia, sustentabilidade, astronomia, oceanografia e legislação em vigor.
GRUPO: 5 PESSOAS (MÁX.)
PREÇO: 45€/PESSOA
Rota das Algas Kids
A Rota das Algas Kids está adaptada a crianças dos 6 aos 12 anos. Consiste num percurso pedestre guiado de 2h junto à beira mar, na altura da maré vaza. Cada criança deverá ser acompanhada por 1 encarregado de educação.
Durante este percurso são identificadas todas as algas presentes nessa zona. Capturamos e provamos as algas na praia e levamos também para consumo em casa. Brincamos e aprendemos como aplicar as algas na cozinha, de forma simples, eficiente e muito saborosa. São dadas também noções simples de vida marinha na zona das marés, e sustentabilidade.
É uma aula na praia!
GRUPO: 5 CRIANÇAS (MÁX.)
PREÇO: 30 €/criança (a participação do encarregado de educação não é cobrada).
Rota das Algas Kitchen Sessions
A Rota das Algas Kitchen Sessions consiste num pequeno percurso pedestre guiado junto à beira mar, na altura da maré vaza, seguido de um workshop sobre macroalgas da nossa costa e um almoço confeccionado com as algas recolhidas, num ambiente intimista.
Durante este percurso identificamos as algas edíveis presentes nessa zona. Aprendemos a capturar as algas de forma sustentável, provando e descobrindo novos sabores e texturas.
Levamos depois as algas para o local do nosso almoço, aprendendo técnicas de limpeza, conservação e confecção das mesmas.
No final disfrutamos todos de um almoço confeccionado pela anfitriã com a ajuda dos participantes, em ambiente intimista e onde aplicamos os conhecimentos adquiridos.
A atividade terá a duração total de 7h30m.
GRUPO: 6 PESSOAS (MÁX.)
PREÇO: 120 €/pax